蚂蚁庄园：茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量？看完就知道答案了。

注：需要准备iPhone13iOS15支付宝10.3.80

第1步

一、进入支付宝app的蚂蚁庄园程序后，点击庄园小课堂后面的去答题选项。

第2步

二、蚂蚁庄园（9月24日）题目：茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量？

A、先盐腌或焯水

B、先油炸再炒

正确答案是：（选项A、先盐腌或焯水）

答案解析：茄子容易吸油，先盐腌或焯水可以减少炒茄子的吸油量，故选择（A、先盐腌或焯水）。