1、包子的做法视频

包子是一种在中国非常受欢迎的传统小吃，它是一种用面粉皮包裹肉馅等食材的食品。其制作过程虽然看似简单，但是还是需要一定的技巧和耐心才能制作出口感鲜美、外皮柔软的包子。

对于初次制作包子的人来说，观看包子的做法视频是一个很好的学习方式。在视频中，你可以直观地了解到包子的制作过程，包括做面团、擀皮、包馅、蒸制等过程。

首先，在制作包子之前，我们需要制作好面团。做面团的关键在于水和面粉的配比，一般情况下，是2:1左右。在和面的过程中，我们需要将水慢慢地加入面粉中，并不断地揉面，直到面团变得柔软有弹性。

接着，我们需要将面团擀成薄皮，这是包子制作过程中最为关键的一步。在擀皮的时候，我们需要将面皮擀成薄厚均匀的圆形，同时需要注意掌握好擀皮的力道，过度用力或者不够用力都会导致擀皮的质量变差。

随后，我们需要将馅料和擀好的皮放在一起，将皮包裹在馅料上，最后将包子放入蒸锅中蒸制。在蒸制的过程中，我们需要注意火候的掌握，以免包子因为蒸制时间或火候不足而导致口感不佳。

总之，包子的制作虽然看似简单，但是却需要一定的技巧和耐心来制作。如果你也想学习如何制作美味的包子，那么观看包子的做法视频将是一个非常不错的学习方式。

2、用自发面做包子的做法视频

自发面是一种非常常见的食材，它的成分相对简单，易于操作，味道也很好。

首先，我们需要准备好自发面、糖、面粉、沸水和陈皮等材料。将自发面、糖和水混合后，分块揉成面团，加入少许陈皮粉，让其香气更加浓郁。

然后，将揉好的面团打平，擀成大小均匀的圆形面皮，将包子馅放在中央，将四周收拢。将包子摆放在蒸锅里，上锅蒸15分钟即可。

通过本文的介绍，大家可以轻松地掌握用自发面做包子的技巧。同时，需要注意的是，面团要揉至光滑，馅料要煮熟，以免包子口感受影响。

自发面是一种优秀的厨房食材，其应用范围非常广泛，如：饺子、馒头等。在烹饪的过程中，我们需要注意面团的揉捏，馅料的制作，这样才能做出口感和味道都好的包子。

总之，用自发面做包子并不难，只需要像摆拍的一样操作就可以了。做好包子后，你可以和你的家人朋友一起享受美味佳肴，同时也可以在生活中体验到不一样的乐趣。