番茄肥牛金针菇的做法

在现代的快节奏生活中，我们为了满足口腹之欲，选择在外面就餐，但是我们更关注的是我们所吃的食品是否卫生健康。因此，自家做饭成为了很多人的选择。番茄肥牛金针菇是一道美味可口，健康营养的菜肴。下面就让我们一起来了解一下它的做法吧！

材料：

番茄、肥牛、金针菇、姜、大葱、蒜、盐、油

步骤：

1. 番茄去皮切块备用，金针菇撕成小块，姜蒜切末备用。

2. 肥牛处理干净，切成片，放在小碗中，加入1勺生抽和1勺料酒腌制。

3. 将锅中油烧热，放入姜末和葱末煸香。

4. 放入肥牛片，煸炒至变色。

5. 加入金针菇块，翻炒至金黄色。

6. 倒入番茄块，翻炒至出汁。

7. 加入适量的盐和清水，煮开后转至小火炖煮5分钟。

8. 最后根据口味调整盐的量即可。

这样一道番茄肥牛金针菇，口感鲜美，营养丰富，热量低，适合想要减肥的人士食用。

总之，这道番茄肥牛金针菇不仅味道鲜美，而且健康营养，值得大家一试。希望大家可以在家里尝试做一下，亲手制作美食，感受到做饭的乐趣。