辣的食物有毛血旺、煮菜、香肠、盆、肉酱等。

1、毛血旺毛肚口感酥脆，特别能吸收汤汁的气味，与鸭血、豆芽等食材一起，用鲜红的辣椒和热油烘烤，味道酥脆。

2、煮菜）川菜中特别能抓住舌尖的是两种鱼菜、酸鱼和煮菜。这些美食的共同特点是鱼片鲜嫩、味美、麻辣和鲜香。

3、脂肠）对于特别喜欢辣味的朋友来说，江湖味浓郁的干脂肠可以抚慰舌尖。非常清爽有嚼劲，有独特的味道，还有辣椒的烤度，非常好吃。

4、钵鸡（钵鸡不是鸡，而是浸泡在调汁串中，种类丰富，口味类型多样，每一小串味道都不一样，所有的食客都会完全根据自己的喜好找到相应的串，中毒过，而且价格适中，非常好。

5、口水鸡（四川口水鸡不必是简单的冷鸡肉，将优质的本地土鸡做成白鸡肉，浇上精心制作的辣油和材料汁，最后撒上芝麻或花生捣碎，味道很特别，又香又辣，但做法简单，非常好吃。