所谓的“海克斯科技”实际就是之前咱们说的“科技与狠活”的梗，“海克斯科技”本来是游戏《英雄联盟》中的超强技术，特指一种魔法和科技融合的顶尖技术，而在现实中指的是哪些“食品造假”的技术，通过一系列的食品添加剂，伪造出来“原汁原味”的感觉。“海克斯科技”是妥妥的科技与狠活，说是“科技”是因为视频添加剂的化学材料，本是科技进步后的成果，而说是“狠活”是因为这样做食品造假的人都得“多狠心”、“多昧着良心”才能这样坑害消费者…

海克斯科技伤害的是消费者，以及上游实实在在真材实料供应商的利益，肥的是无良商家的腰包。

当然，食品添加剂也并非不能用，国家也并非完全禁止，而是有一个标准。有食品添加剂请明确标注。吃烤羊腿也好，水煮牛肉也罢，到底是纯天然的嫩，还是加了嫩肉粉，至少要吃个明白。包括火锅里的肥牛，是天然还是拼接，餐厅的牛排是调理还是原切，要让消费者知情。最简单的例子，喝口汤，只有舌头觉得香，不会在口腔里停留，不会在鼻腔里充盈，甚至还有点发苦。说是老汤高汤，其实就是浓汤宝和汤粉兑的。

对于增味剂，增稠剂，膨松剂，抗氧化剂，嫩肉松肉粉等的添加，要有明确制度。推行明厨亮灶，让消费者参与监督，再抽检巡检，严查重罚来把关。食品添加剂不可怕，但前提是，正规途径购买，正规厂家生产，符合标准添加。请在菜单上明确标注，不用把每项调料注明，但涉及到化学添加剂，特别是改变菜品的，需要特殊注明。到底吃的纯天然，还是科技肉化学汤，消费者有知情权。完全脱离添加剂，很难做到，但标注并不是什么难事，完善制度严格监督即可。

令“海克斯科技”红遍网络的，其实是两名短视频博主，刘怂和辛吉飞。

东北小伙刘怂在沈阳经营着一家烤肉店，从事餐饮行业4年多了，作为美食博主，他此前发布的大部分内容为正经烹饪教学，8月份，伴随着“一勺三花淡奶”的视频，刘怂彻底成为了顶流。

从8月份开始，辛吉飞就陆续发布了一系列“科技视频”：糖水加香精合成的蜂蜜、没有肉的淀粉肠、明胶片混合糖浆制成燕窝等一系列视频，伴随着他标志性的歪嘴表情和魔性的那句“这都是纯纯的科技与狠活儿”，让他30天涨粉600多万。

两人的视频引发了很大的网络争议，9月22日，辛吉飞注销了自己的短视频平台账号。