土豆软腐病在病害初期，叶片会出现一些小的黄色斑点，这些斑点随着时间的推移会变得更大、更深，最终会变成褐色或黑色。

当土豆软腐病发展到中期时，叶片上的斑点会向周围扩散并融合，形成较大的褐色或黑色斑块。叶片的中心部分会逐渐干枯，变成棕色，形成突起和凹陷，叶片质地变得松软。

当土豆软腐病发展到晚期时，整个叶片会变得非常脆弱，甚至可以轻易地被掰断。此时，叶片的颜色已经变成黑色或深棕色，有时会有一些有毒的液体从叶片上渗出。