我们来了解一下白萝卜的特点。白萝卜富含水分，容易腐烂。新上市的白萝卜虽然新鲜，但是伴随着采摘、包装、运输等环节，中途可能会遭受一些挫伤，导致萝卜表皮的微小伤口，从而造成了细菌的侵入。如果新上市的白萝卜没有及时处理，那么很容易就会变质，影响口感和品质。

那么，新上市的白萝卜放在家用冰箱会变质吗？其实，这取决于你的保存方法。如果你将新鲜的白萝卜放在室温下，那么很快就会变质，口感和品质都会受到影响。相比之下，将白萝卜放在冰箱中可以延长其保鲜期限，但是需要注意以下几点：

最好将白萝卜放在冷藏室中，而不是冷冻室中。因为冷冻室温度过低，容易导致白萝卜结冰，影响口感和品质。

要将白萝卜清洗干净，切掉受伤的地方，以免细菌侵入，导致变质。

最好将白萝卜单独包装，避免和其他食材混合在一起，导致交叉污染。