菠萝是岭南四大名果之一,主要产于我国海南、广东、福建、广西等地,每年4、5月份成熟。菠萝香味特殊,果汁丰富,果肉清脆,不仅口感酸甜可口,是一种非常美味的水果,营养价值也很高,很受男女老少的喜爱。下面小编就为大家带来菠萝的功效与作用的介绍吧!
菠萝的功效与作用
1、促进吸收:有助于蛋白质的消化和吸收,因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,对于蛋白质的分解吸收和利用有着重要的促进作用。
2、生津止渴:从中医食疗的角度上来讲,菠萝具有止渴,解烦,醒酒益气,对于胃内积滞,消化不良,酒精中毒的人,适当食用菠萝有很好的解经,止渴,醒酒益气的功效。
3、帮助消化:提升食欲,消脂减肥,菠萝含有丰富的维生素与微量元素,能够帮助消化吸收,同时能够分解脂肪,防止肉类食物的脂肪沉积。
4、防止便秘:菠萝中的纤维素能够刺激胃肠蠕动,防止便秘。
菠萝的图片
菠萝怎么吃
直接食用
将菠萝切成一块一块的,放在一个容器里,放入适量的盐,然后搅匀,腌个几分钟。将容器里加入一些水,让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下,在再泡十分钟。菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。用盐水泡过的菠萝会更加的甜,浸泡过的菠萝可以直接食用。