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棉酚是一种多羟基苯酚，具有多个羟基官能团
棉酚，也称为棉酚酸，是一种在棉籽和棉花中常见的多酚类化合物。它具有一些特定的性质和潜在的毒性：
1. 性质：
化学性质：
棉酚是一种多羟基苯酚，具有多个羟基（OH）官能团。这些羟基使其具有抗氧化性质，有助于保护植物免受氧化损伤。存在形式：
棉酚主要存在于棉籽中，尤其是棉籽外壳。在棉籽加工过程中，棉酚通常会在脱脂和加工过程中部分去除。2. 毒性：
对人体影响：
棉酚在人体内的摄入通常不会对健康造成直接的毒性影响。然而，大量摄入可能会引起消化不良、呕吐等消化道问题。
