市场需求

海参含有大量的营养物质，是我国传统的中医药膳的食物材料，而且它还有增强免疫力、抗癌、滋补等等功效，海参的种类也比较多，其中刺参的营养价值最高，价格也最贵。随着人们的收入越来越高，对养生、保健越来越重视，所以市场对海参的需求也是与日俱增。

海参的养殖面积与产量

由于市场的需求扩大，所以随之而来的就是需要养殖面积的扩大，从而达到产量的增加，以满足人们的消费需求。在此之前只有大连、烟台以及威海这三个地方养殖海参，之后扩展到山东、福建、河北等地。但是很多地区由于地理环境受限，所以不能进行大规模的养殖，有些地方还是不能满足市场的需求。

养殖成本与利润

一个养殖场的养殖成本分为参苗费用、饲料费用、水电费、员工工资、养殖场租赁费、工具材料费以及损失费，大概的费用基本上为两万多人民币。

致富案例

据有关调查表明有一个叫石虎嘴村的地方就是靠海参养殖带领全村人走向致富的道路的，其实一个很重要的原因就是他们村有上万亩的天然礁石，它的好处就是使得海参能够放养，保证了海参的质量和它的营养物质。而如今的石虎嘴村从一个贫穷的山村成为了先进村庄和文明村庄的代表。