糙米是属于米类的一种，在生活饮食中的食用也相对较多，在现代生活中，许多人将糙米作为主食食用，想必很多减肥人士都这样做。那么糙米的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧！

　　糙米的功效与作用

　　1、减肥瘦身：糙米是一种低热量高纤维的健康食材，人们食用它以后能增加饱腹感并能加快身体代谢组织脂肪和胆固醇在身体内淤积，经常食用，能让人们的体重明显减轻。

　　2、调节内分泌：糙米中含有的微量元素被人体吸收以后还能提高身体内分泌器官的功能，能维持人体内分泌功能稳定，预防内分泌失调。

　　3、降低血糖：糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度。

　　4、促进排毒排便：糙米富含膳食纤维，还有氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维，促进肠胃的消化，促进粪便的排出。

　　糙米图片

　　糙米怎么吃

　　腊肠糙米饭

　　食材：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量、盐、油。

　　做法：1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；2、腊肠切成片；3、双鲍菇切小片，虾皮切碎一些；4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。