西安是一个美食之都，拥有着丰富多样的美食文化。其中小吃更是让人流连忘返，今天我们就来盘点一下西安小吃排名前十，看看你吃过几种吧！

1. 肉夹馍

肉夹馍是西安的小吃之一，以烤肉夹在馍里而得名。肉夹馍的馍皮酥脆，肉馅鲜美，加上适量的辣椒和蒜泥，让人垂涎欲滴。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安的传统名吃，以烙制的泡馍和炖制的羊肉为主料。吃的时候，将泡馍撕成小块，加上炖好的羊肉和配菜，再淋上浓郁的骨汤，

3. 凉皮

凉皮是陕西传统小吃之一，是以面粉为主料制成的凉拌食品。凉皮口感柔软，配上酱油、醋、辣椒油等调料，味道清淡鲜美。

4. 羊肉串

羊肉串是西安人喜欢的夜宵之一，以羊肉为主料，串成小块，烤金黄色。羊肉串的肉质鲜嫩，配上香气四溢的孜然和辣椒粉，味道。

5. 烤鸭血

烤鸭血是西安的特色小吃之一，是将鸭血串起来，烤金黄色，再配上蒜泥、辣椒油等调料食用。鸭血口感柔软，

6. 肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安的传统名吃之一，以熬制的鸡汤为底，再加上肉丸、鸡蛋、粉丝等配料，口感鲜美。

7. 羊肉烩面

羊肉烩面是西安的传统名吃之一，以烩制的羊肉和手工制作的面条为主料。面条筋道有嚼劲，配上浓郁的羊肉汤，

8. 红油肚丝

红油肚丝是西安的特色小吃之一，以烤猪肚为主料，切成细丝，再配上辣椒油等调料食用。肚丝口感爽脆，

9. 烤肉

烤肉是西安夜宵的代表之一，以羊肉、牛肉、鸡肉等为主料，烤金黄色，口感鲜嫩，味道香浓。

10. 煎饺

煎饺是西安的传统名吃之一，以手工制作的饺子为主料，煎底部金黄色，口感酥脆，味道香浓。