江西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，其美食文化也是独具特色。江西的美食以酸、甜、辣、咸四种口味为主，而且以清淡、鲜美、营养丰富而著称。下面是江西美食排行榜前十，让我们一起品尝江西特色美食，领略江西美食文化。

一、赣南脆皮鸡

赣南脆皮鸡是江西省赣州市的一道传统名菜，其特点是皮薄、肉嫩、味鲜、香脆。制作过程中，要求选用当地土鸡，采用传统炸制技艺，让鸡肉外酥里嫩，

二、南昌米粉

南昌米粉是江西省南昌市的一道传统名吃，其主要原料是纯精白米，质地细腻，口感滑嫩。南昌米粉的吃法多样，可以热食、凉拌、煮汤等，是江西人日常生活中必不可少的美食之一。

三、婺源酥肉

婺源酥肉是江西省婺源县的一道传统名菜，其制作过程繁琐，需要挑选优质猪肉，采用传统手工制作技艺，让肉质细腻、口感鲜美。婺源酥肉是江西省的特色美食之一，深受游客和当地人的喜爱。

四、庐山烤鸭

庐山烤鸭是江西省庐山市的一道传统名菜，其选用当地土鸭，让鸭肉香脆可口，肉质鲜嫩，庐山烤鸭是江西省的特色美食之一，备受游客和当地人的青睐。

五、南昌糟鱼

南昌糟鱼是江西省南昌市的一道传统名菜，其特点是鱼肉鲜嫩、口感醇香，配以糟汁浓郁，味道独特。南昌糟鱼是江西省的特色美食之一，是南昌人日常生活中常见的美食。

六、丰城莲藕米粉

丰城莲藕米粉是江西省丰城市的一道传统名吃，其主要原料是莲藕和米粉，质地细腻、口感滑嫩，营养丰富。丰城莲藕米粉是江西省的特色美食之一，备受游客和当地人的喜爱。

七、婺源烧鹅

婺源烧鹅是江西省婺源县的一道传统名菜，其选用当地土鹅，让鹅肉香脆可口，肉质鲜嫩，婺源烧鹅是江西省的特色美食之一，深受游客和当地人的青睐。

八、井冈山毛豆

井冈山毛豆是江西省井冈山市的一道传统名吃，其特点是颗粒饱满、口感鲜美、营养丰富。井冈山毛豆是江西省的特色美食之一，备受游客和当地人的喜爱。

九、上饶麻辣鸭脖

上饶麻辣鸭脖是江西省上饶市的一道传统名吃，其选用当地土鸭，配以麻辣调料，味道香辣可口。上饶麻辣鸭脖是江西省的特色美食之一，是上饶人日常生活中常见的美食。

十、宜春腊肉

宜春腊肉是江西省宜春市的一道传统名菜，其选用当地优质猪肉，采用传统腌制技艺，让肉质鲜美、口感独特。宜春腊肉是江西省的特色美食之一，备受游客和当地人的青睐。

以上就是江西美食排行榜前十，每一道美食都有其独特的口感和制作工艺，让人大饱口福的同时，也能领略江西美食文化的魅力。