宁德地处福建省东北部，有着丰富的海洋资源和独特的地理环境，这里的美食文化也因此得到了独特的发展。下面为大家介绍一些宁德地区的地道美食，一定要尝过！

1. 福鼎白茶

福鼎白茶是福建省的名茶之一，也是宁德地区的特产。白茶又称为“不发酵茶”，采用嫩芽或嫩叶为原料，经过摊晒、杀青、干燥等工序制成。福鼎白茶口感清香，滋味鲜爽，是一款深受茶客喜爱的茶品。

2. 福鼎肉饼

福鼎肉饼是宁德地区的传统美食，以猪肉、葱、姜、香菇等为主要原料，搭配各种调味料制成。肉饼外表金黄酥脆，内馅鲜嫩可口，是一道美味的传统小吃。

3. 福鼎腐竹烧麦

福鼎腐竹烧麦是宁德地区的特色美食，以猪肉、腐竹、笋丁等为馅料，外层是用面粉制成的薄皮，烤制后外脆内嫩，口感鲜美。

4. 宁德蛏子

宁德蛏子是宁德地区的海鲜美食之一，以产自宁德市东侨港的蛏子为主要原料。

5. 宁德糖葫芦

宁德糖葫芦是宁德地区的传统小吃，以山楂、草莓、桑葚等为主要原料，经过蘸糖、晾干等工序制成。外层糖衣香甜，内层果肉酸甜可口，是一款深受当地人喜爱的小吃。