泉州崇武古城位于福建省泉州市崇武区，是一座历史悠久的古城。这里曾经是海上丝绸之路的重要港口，也是福建近代史上的重要一站。如今，崇武古城已成为一处备受游客欢迎的旅游胜地，那么，泉州崇武古城值得去吗？答案当然是肯定的。

泉州崇武古城是一座保存完好的明清古城，城墙高约10米，周长约为2.5公里，城墙上还有10座城楼和3座水门。在这里你可以感受到古代城墙的厚重，也可以俯瞰整个古城的美景。走在古城里，你会发现这里的街道弯曲曲折，布局合理，建筑风格也各具特色，这些都是古城的历史文化遗产。在这里，你可以了解到福建传统建筑的特点，感受到古代海上丝绸之路的繁荣。

除了古城墙和古建筑，泉州崇武古城还有很多值得一看的景点。比如，崇武古城博物馆，这里收藏了大量的历史文物，让你更加深入了解古城的历史。还有崇武书院，这是一座古代私塾，曾经有很多学者在这里读书。现在，这里已经成为了一个文化交流中心，你可以在这里了解到福建传统文化的精髓。

除了以上景点，泉州崇武古城还有很多美食和特色小吃。比如，崇武糕、鲅鱼面、蚵仔煎等等，这些都是当地的特色美食，让你在品尝美食的同时，更好地了解当地的文化。

综上所述，泉州崇武古城值得一去。这里有古代城墙、古建筑、博物馆等历史文化遗产，还有美食和特色小吃。来到这里，你可以了解到福建传统文化的精髓，感受到古代海上丝绸之路的繁荣。所以，如果你对历史文化和美食都感兴趣，就不要错过泉州崇武古城。