在杭州，有许多美食值得一试，其中特色小吃更是不可错过。以下是一些常见的杭州特色小吃及其介绍。

1. 肉夹馍

问肉夹馍是什么？

肉夹馍是一种来自陕西的美食，但在杭州也非常受欢迎。它是用面粉制成的馍夹着烤肉、生菜、香菜等配料，味道香醇，口感丰富。

2. 豆皮

问豆皮是什么？

豆皮是一种传统的杭州小吃，主要由黄豆制成。它的口感柔软，味道鲜美，常常搭配着各种调料一起食用，非常美味。

3. 火腿炒年糕

问火腿炒年糕是什么？

火腿炒年糕是一道杭州特色小吃，由火腿、年糕、鸡蛋等原材料制成。它的口感软糯，味道香醇，是一道非常受欢迎的美食。

4. 龙井虾仁

问龙井虾仁是什么？

龙井虾仁是一道杭州传统美食，由龙井茶叶和鲜虾仁一起烹制而成。

5. 葱油饼

问葱油饼是什么？

葱油饼是一种烤制的小吃，由面粉、油等原材料制成。它的口感酥脆，味道香浓，是杭州非常有名的特色小吃。

以上是一些常见的杭州特色小吃，每一种都有其独特的味道和特色。如果你来到杭州，一定要尝试一下这些美食。