凤凰古城是湖南省湘西土家族苗族自治州的一个历史文化名城，也是中国传统文化的重要代表之一。作为一个拥有千年历史的城市，凤凰古城不仅有着独特的建筑风格、文化底蕴，还有着丰富多彩的美食文化。下面就为大家介绍凤凰古城八大小吃，带您品尝凤凰古城的美食。

油茶是凤凰古城的特色小吃之一，它是用花生、芝麻、糯米、茶叶等食材熬制而成的一种浓稠的饮品。油茶有着浓郁的花生香、茶香和芝麻香，口感绵软、细腻，是凤凰古城人们早餐的必备饮品。

二、糟鸡蛋

糟鸡蛋是凤凰古城的传统小吃之一，它是用鸡蛋和米酒糟一起腌制而成的。糟鸡蛋有着独特的酒香味和咸味，口感鲜美，是凤凰古城人们的下酒菜，也是很受游客欢迎的小吃之一。

三、酸辣粉

酸辣粉是凤凰古城的又一特色小吃，它是用绿豆粉和各种调料制成的一种酸辣口味的面食。酸辣粉口感鲜美、爽滑，配上辣椒油和醋，更是美味可口，是凤凰古城必吃的小吃之一。

四、腊肉粽

腊肉粽是凤凰古城的传统美食之一，它是用糯米、腊肉、糖、豆沙等食材制成的一种粽子。腊肉粽口感香糯、肉香浓郁，是凤凰古城人们喜爱的传统美食之一。

糍粑是凤凰古城的特色小吃之一，它是用糯米粉制成的一种糕点，口感软糯，味道甜香。糍粑是凤凰古城人们的传统美食之一，在节日和婚礼上都有着重要的地位。

六、糖葫芦

糖葫芦是凤凰古城的传统小吃之一，它是用山楂、草莓、苹果等水果蘸上糖浆，再串在一根竹签上制成的一种甜点。糖葫芦口感酸甜可口，是凤凰古城人们的小吃之一。

七、羊肉粉

羊肉粉是凤凰古城的特色小吃之一，它是用面条和羊肉汤制成的一道美食。羊肉粉有着浓郁的羊肉香味和鲜美的汤汁，口感细腻、柔软，是凤凰古城人们的早餐之一。

凉粉是凤凰古城的传统小吃之一，它是用绿豆粉制成的一种凉菜。凉粉口感爽滑、清凉，味道鲜美，是凤凰古城人们夏季必吃的小吃之一。

以上就是凤凰古城八大小吃的介绍，这些小吃不仅是凤凰古城的传统美食，也是凤凰古城文化的重要组成部分。如果您有机会来到凤凰古城，一定要品尝这些美食，感受凤凰古城的独特魅力。