丽江是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的特色美食。如果你来到丽江，一定不能错过以下这些美食。

一、酸汤鱼

酸汤鱼是丽江的传统名菜，以清爽酸辣的味道和细嫩多汁的鱼肉而闻名。酸汤鱼的制作过程独特，需要选用新鲜的草鱼，加入当地特产的酸汤水、香菜、蒜泥等调料，经过烹饪后，鱼肉呈现出鲜美的口感，汤汁清爽醇厚，让人回味无穷。

二、鲜花饼

鲜花饼是一种传统的丽江点心，以其精致的外形和独特的口感而备受青睐。鲜花饼选用优质的面粉和各种新鲜的糖果、果仁、芝麻等食材，经过特殊的工艺加工而成。饼皮酥脆，内馅饱满，口感清甜，是丽江的一道独具特色的美食。

三、牦牛肉火锅

牦牛是丽江地区的特产，牦牛肉火锅是一道当地人喜爱的美食。牦牛肉肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和营养成分，而火锅的调料则采用了当地特产的辣椒和花椒，口感香辣鲜美。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的牦牛肉火锅，不仅能够让人暖身，还能够满足人们的味蕾。

四、三道茶

三道茶是丽江传统的茶饮品，由三种不同的茶叶混合而成。三道茶的制作过程独特，需要选用优质的茶叶、花草和水果，经过精心调配而成。三道茶口感香醇，有清香、甜味和苦涩味道的交织，是丽江的一道独具特色的茶饮品。

以上是丽江的几道特色美食，每一道美食都有其独特的风味和文化背景，希望大家来到丽江时一定要尝一尝。