枣庄位于山东省中部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。枣庄美食以鲁菜为主，同时融合了徽菜、川菜、粤菜等多种菜系的特色，味道独具一格，深受游客喜爱。下面为大家介绍枣庄不可错过的10种特色美食。

一、黄河金沙鱼

黄河金沙鱼是枣庄的一道特色美食，以黄河鱼为主料，配以黄河金沙，它口感鲜美，肉质细嫩，入口即化，香味扑鼻，

二、糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是枣庄的传统名菜之一，选用上等的草鱼，切成块状，经过多道工序烹制而成。它鲜嫩可口，甜酸适中，口感，是一道特色的美食。

三、葱爆羊肉

葱爆羊肉是枣庄的一道传统名菜，选用上等的羊肉，配以葱花、姜片等调料，经过爆炒而成。它香气扑鼻，口感鲜美，是一道让人垂涎欲滴的美食。

四、鲜虾煮豆腐

鲜虾煮豆腐是枣庄的一道特色美食，选用新鲜的虾和豆腐，它口感细腻，鲜美可口，是一道受到广大食客喜爱的美食。

五、鲁菜糟肉

鲁菜糟肉是枣庄的一道传统名菜，选用上等的猪肉，腌制后加入糟菜、葱姜等调料烹制而成。它香气扑鼻，口感鲜美，是一道地方特色的美食。

六、糖炒栗子

糖炒栗子是枣庄的一道传统名点，选用上等的栗子，加入白糖和水烹制而成。它色泽金黄，口感香甜，是一道让人回味无穷的甜点。

七、葱油饼

葱油饼是枣庄的一道传统小吃，以面粉、葱花、油等为主料，经过揉搓、摊烙而成。它外酥里嫩，香味扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的美食。

八、水盆羊肉

水盆羊肉是枣庄的一道特色美食，选用上等的羊肉，配以豆腐、粉丝等材料，它汤汁鲜美，肉质细嫩，是一道让人食欲大开的美食。

九、鲁菜炒蛤蜊

鲁菜炒蛤蜊是枣庄的一道传统名菜，选用新鲜的蛤蜊，加入葱姜、辣椒等调料烹制而成。它鲜美可口，口感，

十、糖火烧

糖火烧是枣庄的一道传统名点，以面粉、白糖、芝麻等为主料，经过揉搓、烤制而成。它外酥里嫩，甜而不腻，

以上就是枣庄不可错过的10种特色美食，这些美食不仅味道独特、而且具有浓郁的地方特色，是枣庄的一张美食名片，值得前来品尝。