湛江是一个美食之都，拥有许多令人垂涎的特色美食。这里介绍湛江的十大特产，让您了解这个城市的美食文化。

一、潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是湛江特色美食之一，以清甜爽口的牛肉和鲜美的海鲜为主要食材。锅底选用清汤或鸡汤，加入多种香料和调料熬制而成，汤汁鲜美。吃火锅时，可以选择配上鲜蔬、豆腐、粉丝等食材，口感。

二、海鲜大排档

湛江的海鲜大排档是当地人的美食之一，这里的海鲜新鲜美味，价格实惠。您可以在大排档里品尝到各种海鲜，如龙虾、螃蟹、生蚝、虾等。这里的海鲜新鲜美味，价格实惠，是您品尝湛江美食的不二之选。

鸡煲是湛江的传统美食，选用当地特产的土鸡，加入多种中草药和调料，煲制而成。鸡肉肉质鲜美，汤汁浓郁，是湛江的特色美食之一。

四、牛肉粉

牛肉粉是湛江的传统美食之一，选用当地特产的富有弹性的米粉，加入清汤和牛肉，再加上酱油、辣椒、蒜末等调味品，口感独特。

五、鲜虾云吞面

鲜虾云吞面是湛江的特色美食之一，选用鲜虾和猪肉为主要食材，再加上当地特产的面条和调料，口感鲜美，是湛江的代表性美食。

六、鲞鱼糕

鲞鱼糕是湛江的传统美食之一，选用当地特产的鲞鱼和糯米粉为主要食材，再加上葱花、姜末、香菇等调味品，

七、鲜花饼

鲜花饼是湛江的特色美食之一，选用当地特产的糯米粉和鲜花为主要食材，再加上糖、芝麻等调味品，

八、珍珠鸡

珍珠鸡是湛江的传统美食之一，选用当地特产的土鸡，加入多种中草药和调料，煲制而成。

九、海鲜粥

海鲜粥是湛江的特色美食之一，选用当地新鲜的海鲜和米饭为主要食材，再加上调料和香料，煮制而成。海鲜粥口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。

十、花生糖

花生糖是湛江的传统美食之一，选用当地特产的花生和糖为主要食材，再加上白芝麻、花椒等调味品，

总之，湛江的美食文化独具特色，这里的美食是您品尝广东美食的不二之选。希望您能来湛江品尝这些美味佳肴，感受湛江的美食文化。