1、旅游管理的定义

旅游管理是指以旅游业发展为目标，通过科学的管理方法，综合运用经济、法律、社会学、管理学等多学科知识，组织、协调、控制旅游资源、旅游服务、旅游安全、旅游经济等各方面的活动，以实现旅游业的可持续发展的管理活动。

2、旅游管理的具体内容

（1）旅游资源管理

旅游资源管理是指组织、协调、控制旅游资源的活动，包括旅游景点的开发、保护和管理，旅游路线的规划、开发和管理，旅游服务设施的建设、维护和管理等。

（2）旅游服务管理

旅游服务管理是指组织、协调、控制旅游服务的活动，包括旅游服务的规划、开发、组织、控制和管理，旅游服务质量的提高，旅游服务安全的保障等。

（3）旅游安全管理

旅游安全管理是指组织、协调、控制旅游安全的活动，包括旅游安全的规划、开发、组织、控制和管理，旅游安全的提高，旅游安全的保障等。

（4）旅游经济管理

旅游经济管理是指组织、协调、控制旅游经济的活动，包括旅游经济的规划、开发、组织、控制和管理，旅游经济的提高，旅游经济的保障等。

3、如何保证旅游安全

（1）实施安全管理体系

要保证旅游安全，首先要实施安全管理体系，建立健全旅游安全管理制度，明确旅游安全管理职责，建立安全管理机构，实施安全管理措施，加强安全管理，确保旅游安全。

（2）加强安全培训

要保证旅游安全，还要加强安全培训，对旅游服务人员进行安全培训，使他们具备安全管理的知识和技能，提高安全意识，增强安全素养，从而保证旅游安全。

（3）完善安全检查

要保证旅游安全，还要完善安全检查，定期对旅游景点、旅游路线、旅游服务设施等进行安全检查，及时发现安全隐患，采取有效措施，从而保证旅游安全。

结论：旅游管理的具体内容包括旅游资源管理、旅游服务管理、旅游安全管理、旅游经济管理等，要保证旅游安全，需要实施安全管理体系、加强安全培训、完善安全检查等措施。本文从旅游管理的定义、具体内容以及如何保证安全等方面，对旅游管理进行了深入的探讨，为旅游管理提供了参考。