可以吃。

如果不干燥或储存不当，它会发芽或腐烂。洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。已经发芽甚至长出绿芽的洋葱不会产生有害物质，还是可以吃的。但洋葱发芽后，鳞片中的营养物质会转移到顶端进行芽的生长，造成营养物质的下降。

此外，洋葱的发芽会影响其商业价值，而且味道辛辣。因此，洋葱应在阳光下放置一段时间，然后放置在通风干燥的地方，尽量避免其发芽。

扩展信息:

吃洋葱的好处

1.驱风寒

洋葱有驱寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发物。

2、提神醒脑

洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，并为脑细胞提供热能。

3.抗氧化剂

洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能清除体内自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老的作用。

许昌天气

04/26

阴

13~21℃

04/27 

多云

12~22℃

04/28 周四

多云转晴

11~21℃

04/29 周五

晴转多云

16~28℃

04/30 周六

多云转晴

16~31℃

05/01 周日

晴转多云

19~31℃

05/02 周一

多云

17~32℃

河南许昌 天气预报

24日（今天）

多云转阴

29/18℃

25日（明天）

小雨转中雨

25/16℃

26日（后天）

中雨转小雨

23/14℃

今

许昌一周天气预报：

03月05日(今天)

白天：阴

夜间：多云

1℃～9℃

微风

03月06日(星期二)

白天：多云

夜间：多云

2℃～10℃

微风

03月07日(星期三)

白天：多云

夜间：阴

3℃～7℃

微风

03月08日(星期四)

白天：阴

夜间：阴

2℃～6℃

微风

03月09日(星期五)

白天：阴

夜间：多云

1℃～7℃

微风

03月10日(星期六)

白天：晴

夜间：晴

1℃～10℃

微风

03月11日(星期日)

白天：晴

夜间：多云

3℃～11℃

微风

气温(3月4日)：1℃～6℃

03月12日(星期一)

阵雨

7℃～18℃

03月13日(星期二)

多云

8℃～18℃