郴州位于湖南省南部，是一个充满历史和文化底蕴的城市，也是一个充满自然风光和人文景观的旅游胜地。以下是详细的郴州旅游攻略，希望能够帮助你玩得尽兴。

一、景点介绍

1. 岳阳楼

岳阳楼位于岳阳楼区西湖路，是中国四大名楼之一。楼高三十九米，共九层，是木构砖砌楼阁式建筑。楼内有“岳阳楼记”、岳阳楼诗碑等文物，还有楼外楼、悬空阁等建筑。

2. 龙山风景区

龙山风景区位于郴州市北部的龙山县境内，是一个集山、水、林、洞、石等自然景观为一体的旅游胜地。景区内有龙山大峡谷、龙潭大瀑布、天柱山、龙山洞等景点。

3. 韶山

韶山位于湖南省湘潭市境内，是毛泽东的故乡。景区内有毛泽东纪念馆、毛泽东故居、瞻园、望湖亭等景点，还有丰富的红色文化资源。

4. 燕子岩

燕子岩位于湖南省郴州市北部的永兴县境内，是一个以溶洞为主的自然风景区。景区内有燕子岩溶洞、燕子岩瀑布、燕子岩湖等景点。

5. 赫山

赫山位于湖南省郴州市区东北部，是一个以山岳风光为主的旅游胜地。景区内有赫山公园、赫山风景区、赫山文化广场等景点。

二、美食推荐

1. 郴州米粉

郴州米粉是当地的特色美食，口感细腻，汤汁浓郁，配上各种鲜美的配料，味道十分美味。

2. 酸辣粉

酸辣粉是湖南的传统小吃，也是郴州的特色美食之一。粉条爽滑，汤汁酸辣可口，加上各种配料，味道十分鲜美。

3. 老坛酸菜鱼

老坛酸菜鱼是湖南的传统名菜之一，也是郴州的特色美食。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，配上老坛酸菜，味道更佳美味。

4. 糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的传统小吃之一，也是郴州的特色美食。粑粑口感软糯，甜而不腻，是一种很好的点心。

三、旅游注意事项

1. 旅游期间要注意安全，不要攀爬险峰、悬崖等危险地带。

2. 旅游期间要保护环境，不随意乱扔垃圾，保持景区的整洁美观。

3. 旅游期间要注意个人卫生，不要随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。

4. 旅游期间要尊重当地的风俗习惯和宗教信仰，不要做出冒犯当地人的行为。

以上就是郴州旅游攻略的详细介绍，希望对你有所帮助，祝你玩得尽兴。