武威是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的文化和美食。在这座城市里，有许多地道的美味，让人垂涎三尺。以下就为大家介绍几道不容错过的武威美食。

一、武威烤羊肉串

武威烤羊肉串是武威的特色美食之一，以新鲜的羊肉为主料，切成块状，再配以各种香料和调料，经过炭火烤制而成。烤制的过程中，羊肉串的表面呈现金黄色，肉质鲜嫩多汁，口感十分鲜美。几乎每个街头巷尾都能看到烤羊肉串的身影，是武威人民喜欢的美食之一。

二、武威牛肉面

武威牛肉面是武威的传统名吃，以面条和牛肉为主料，加入各种调料和香料，制成的一道美食。面条细嫩有弹性，牛肉则鲜嫩可口，汤汁鲜美浓郁，让人食欲大开。每个小摊贩都有自己的独门牛肉面配方，每一个味道都有其独特的特色，值得一试。

三、武威驴肉火烧

武威驴肉火烧是武威的特色美食之一，以面皮和驴肉为主料，再配以各种蔬菜和调料，经过炭火烤制而成。

以上就是武威的几道不容错过的地道美食，每一道都有其独特的风味和特色，让人流连忘返。如果你来到武威，一定要尝尝这些美食，相信你一定会爱上这座城市和它的美食。