本文旨在介绍云南建水旅游的游玩路线和美食推荐，以便游客能够更好地了解建水的旅游资源，并能够更好地游玩建水。

一、云南建水旅游游玩路线

1、建水古城：建水古城是云南省的古城，拥有着悠久的历史文化，古城内有许多古迹可以参观，比如建水古城墙、建水古城门、建水古城楼等。

2、建水景区：建水景区位于建水古城的西南部，是一个集自然风光、古迹名胜、民俗文化、休闲娱乐为一体的旅游景区，景区内有许多景点可以参观，比如建水大峡谷、建水瀑布、建水湖等。

3、建水古镇：建水古镇位于建水古城的东北部，是一个典型的汉族古镇，古镇内有许多古迹可以参观，比如建水古镇墙、建水古镇门、建水古镇楼等。

4、建水湖：建水湖位于建水古城的西北部，是一个典型的湖泊景观，湖泊内有许多景点可以参观，比如建水湖景区、建水湖游船、建水湖渔村等。

二、云南建水旅游美食推荐

1、建水米粉：建水米粉是建水有名的特色美食，以米粉为主料，搭配蔬菜、肉类、豆腐等，烹饪出的美味佳肴，口感鲜美，深受游客喜爱。

2、建水烤鱼：建水烤鱼是建水的特色美食，以鲜鱼为主料，搭配蔬菜、调料等，烤制而成，口感鲜美，深受游客喜爱。

3、建水烤肉：建水烤肉是建水有名的特色美食，以猪肉为主料，搭配蔬菜、调料等，烤制而成，口感鲜美，深受游客喜爱。

4、建水烤鸭：建水烤鸭是建水的特色美食，以鸭肉为主料，搭配蔬菜、调料等，烤制而成，口感鲜美，深受游客喜爱。

结论：本文介绍了云南建水旅游的游玩路线和美食推荐，以便游客能够更好地了解建水的旅游资源，并能够更好地游玩建水。建水古城、建水景区、建水古镇、建水湖等景点都是建水旅游的必去之地，而建水米粉、建水烤鱼、建水烤肉、建水烤鸭等美食也是建水旅游的必尝之物。总之，云南建水旅游是一次难忘的旅行，游客可以在这里体验到独特的历史文化和美食，感受到不一样的旅行乐趣。