热干面

武汉美食攻略 武汉好吃的美食有哪些

热干面是中国十大面条之一，也是武汉美食攻略中必不可少的美食，几乎人人都知道。热干面的做法有很多种，用油、盐、芝麻酱、色拉油、香油等食材作为材料，做出来的热干面色泽油润，味道鲜美，武汉人经常作为主食吃，或者是当做早餐吃。

糊汤粉

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糊汤粉是武汉好吃的美食，也是传统小吃，一般是配着油条一起吃，只要是能吃到糊汤粉的地方，一定能吃到油条。糊汤粉被誉为“武汉一绝”。鱼糊汤粉泡油条是经典搭配，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。

黄陂豆丝

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黄陂豆丝的做法很简单，也是武汉当地最具有人气的武汉美食小吃之一，豆丝是用大米、绿豆打浆摊成饼做成的，吃的时候直接抹上酱料，或自行包菜吃。黄陂豆丝营养丰富、口味纯正，关键是口感细腻，有劲道，风味独特。

豆皮

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豆皮是武汉美食的一大特色风味，很多人当做早餐吃，在街头巷尾，或者是很多餐厅都可以吃到的一道武汉小吃，豆皮的“皮”是精制米浆，豆皮的馅是糯米，很讲究火力，煎出的豆皮外脆内软，色泽金黄，吃起来香酥嫩脆。

排骨莲藕汤

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排骨莲藕汤是湖北人都喜欢吃的一道菜肴，很多人接待贵客都会准备这道菜。用的材料是藕和肉骨头，精心煨制而成，排骨莲藕汤肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯，同时带着丝丝甜味，汤香清甜，这是一道营养丰富的美食。

面窝

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面窝是武汉好吃的美食之一，早餐必备，做法是用粳米磨成的米浆，加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸的时候，用的铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，用另一勺将那种合浆舀入面窝勺，在中间一刮，然后下锅，吃起来酥、脆、软三种感觉混合。

和闺蜜武汉旅游有哪些美食打卡攻略？

19年我和闺蜜去了两次武汉，这题我太有发言权了，因为我俩旅行就完全是美食导向的，作为两个碳水脑袋，武汉简直就是朝圣地。看景点都是找美食和吃完饭消食的路上顺便的。

早餐和夜宵，是我认为想要体验一个地方最地道、有特色味道的首选，对于武汉尤其是这样，过早文化和夜宵文化盛行的武汉，光是早餐和夜宵的小吃就够你吃一周不重样。下面是我最推荐的特色美食和餐厅。

长江大桥镇楼

早餐

即使你是主张「睡到自然醒再出门」的佛系旅行人士，但来到武汉，怎么能不早起一天，去体验一下武汉的「过早」？我和闺蜜离开武汉前一天晚上蹦了迪，第二天都要睡眼惺忪的去酒店楼下最后吃上一碗热干面和炸面窝。

1、热干面

如果说有食物能代表武汉，那热干面一定当仁不让。早上来一份口感醇厚、散发着浓浓芝麻香味的热干面，最好是再搭配一碗绿豆沙，瞬间就会觉得宾至如归了。

2、三鲜豆皮

离开武汉最想念的就是三鲜豆皮，豆皮松软酥脆，糯米很像煲仔饭底部的口感，配上香菇丁肉丁，口感非常丰富。

3、炸面窝

糖油混合物是武汉人的过早首选，现炸出来的面窝，一口咬下油香面香在嘴里溢开，搭配热干面，非常绝。

其他推荐：油饼包烧麦、糯米鸡、糯米包油条，这三个差不多不一一介绍了，都是碳水包碳水重油的碳水炸弹，早餐吃一个，一天都不饿（bushi)。