1、水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破;加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化;小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。放凉奶茶过筛装杯,冷藏。
2、奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成,加入牛奶和盐,继续打,打到7-8成即可;大概耗时8-10分钟左右。装杯,表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。这样下来贡茶奶盖就完成了。
奶盖贡茶(简易版)怎么做
奶盖贡茶(简易版)
用料
红茶 1包
淡奶油 100ml
全脂牛奶 适量
糖 适量
盐 一丢丢即可
奥利奥 一丢丢即可
奶盖贡茶(简易版)的做法
这是所有准备的原料
把红茶包煮开,或者泡开都可,我的是简单版所以只是用开水泡的,煮的时候可以直接加一些鲜牛奶。一开始怕腻所以美加,后来喝的时候觉得差了一点味道,准备下次再加些牛奶。
(奶)茶准备好了,接下来就是做奶盖了。说起来搞笑,找不到打蛋器所以抱着试一试的心态用的高乐高搅拌器(满满的童年回忆啊有木有!!)加上糖,就这样搅啊搅啊,搅到跟图片差不多的程度放一丢丢盐就好了
把奶盖浇到奶茶杯子里面,出现分层效果就OK了
如果喜欢的话,加一点奥利奥碎,就是太极熊猫奶盖。加抹茶粉、巧克力粉都没问题啦,还可以加一枚薄荷叶或着穿心莲神马的做点缀。好了!大功告成!很简单有木有!
小贴士
做奶盖时糖和盐别一股脑儿的都放进去,边尝味道边放,盐倒多了就不好玩儿了