福州是一个充满美食的城市，这里有着各种各样的美食，让人应接不暇。以下是。

1. 福州老鼠糕

福州老鼠糕是福州传统的小吃之一，由糯米粉制成，外形像老鼠，因此得名。老鼠糕口感软糯，甜而不腻，是福州人喜爱的美食之一。

2. 福州鱼丸

福州鱼丸是福州的小吃之一，以鲜嫩的鱼肉为原料，经过打浆、搓揉、制作而成。鱼丸口感弹嫩，鲜香可口，是福州人餐桌上的必备美食。

3. 福州沙茶面

福州沙茶面是福州的传统美食之一，以肉末、虾仁、蔬菜等为主要配料，加上独特的沙茶酱，香气扑鼻，是福州人喜欢的早餐之一。

4. 福州骨头汤

福州骨头汤是福州特色美食，以猪骨为主要原料，加入多种药材和调料熬制而成。骨头汤清热解毒，滋补身体，是福州人喜欢的养生美食。

5. 福州鱼头煲

福州鱼头煲是福州的特色美食之一，以新鲜的鱼头和多种蔬菜为主要原料，加上独特的调料和药材，是福州人餐桌上的美味佳肴。

6. 福州肉骨茶

福州肉骨茶是福州的特色美食之一，以猪骨和药材为主要原料，经过长时间的熬制而成。肉骨茶味道鲜美，是福州人的美食之一。

7. 福州五彩糯米饭

福州五彩糯米饭是福州传统的美食之一，以五种不同颜色的糯米制成，口感软糯，香甜可口，是福州人喜欢的小吃之一。

8. 福州麻糍

福州麻糍是福州传统的小吃之一，以糯米粉和芝麻为主要原料，口感软糯，香甜可口，是福州人喜欢的美食之一。

9. 福州牛肉面

福州牛肉面是福州的特色美食之一，以牛肉和面条为主要原料，加上独特的调料，是福州人的美食之一。

10. 福州小吃

福州小吃是福州的特色美食之一，包括福州蒸饺、福州烧肉、福州炸鱼等，是福州人喜欢的美食之一。

以上就是，如果你到福州旅游，一定要品尝这些美食，让你的旅行更加。