成都是中国的美食城市，拥有丰富多样的地方特色美食，其中不乏许多土特产。下面就让我们一起来探寻成都的美食文化，了解成都特产有哪些土特产。

1. 麻辣火锅

麻辣火锅是成都代表性的美食之一，其特点是辣、麻、鲜、香，口感十分独特。火锅底料以花椒、辣椒、姜、蒜等多种香料为主要原料，再加上牛、羊、鸡等多种肉类和各种蔬菜，让人垂涎欲滴。

2. 龙抄手

龙抄手是成都的传统小吃，以其鲜美的味道和独特的制作工艺而闻名。它的皮薄馅大、鲜嫩爽口，馅料以猪肉为主，加入鲜虾、香菇等多种食材，口感十分鲜美。

3. 豆花脑

豆花脑是成都的传统特色小吃，以其细腻的口感和丰富的营养成分而备受青睐。它的主要原料是豆腐，制作过程中需要加入多种调料和配料，如辣椒油、酱油、花生酱、葱花等，口感鲜美，营养丰富。

4. 水煮鱼

水煮鱼是成都的又一特色美食，其特点是麻、辣、鲜、香。制作过程中需要用到多种调料和配料，如豆瓣酱、花椒、姜、蒜等，再加上鱼肉、豆芽、豆皮等多种食材，口感十分诱人。

5. 茶油

茶油是成都的传统特产之一，其制作工艺十分精细。选用优质的茶油果，经过多次炸炒、过滤、榨油等工序而成，口感香醇，营养丰富，是成都的一道美食佳品。

以上就是成都特产中的一些土特产，它们代表着成都的美食文化和传统特色，不仅口感独特，而且营养丰富，是成都人引以为豪的美食佳品。如果你有机会去成都旅游，不妨品尝一下这些美食，感受成都的独特魅力。