"银杏果是一种营养丰富的食品，具有多种功效，如降血脂、抗氧化、延缓衰老、保护肝脏等。虽然银杏果好处多多，但是其处理方法却有一定的讲究。

首先，银杏果在采摘过后需要剥壳。剥壳之后的银杏果具有一种苦味，需要通过烘干或煮熟等方法去除。以下介绍几种处理银杏果的方法：

1. 烘干法

将银杏果剥壳后放在通风的地方，晒干后烘烤。烘烤温度最好在60℃以上，时间不宜过长。烤制好的银杏果可以吃，也可以作为中药材使用。

2. 煮熟法

将银杏果放入锅中，加入足够的水，煮至沸腾后再煮10分钟左右。然后倒掉煮水，用冷水将银杏果冲洗干净，再用粗盐或醋水浸泡15分钟，最后晾干即可。此法处理后的银杏果不仅可以吃，口感也更佳，且不会苦涩。

3. 浸泡法

银杏果的功效成分在水中有一定的溶解性，因此采用浸泡法也是一种不错的处理方法。将银杏果用适量的水浸泡5-10分钟，然后将水煮沸，加入适量的冰糖，再将银杏果放入煮沸的水中，不停翻搅，直至水变浓稠，银杏果呈黄棕色即可取出。

需要注意的是，处理银杏果时要注意个人体质，若身体比较弱，不宜过多食用。银杏果在处理过程中的温度、时间等因素也需要掌握好，避免过火或过长时间处理造成质量下降。

综上所述，烘干法、煮熟法和浸泡法是比较常见的处理银杏果的方法。处理后的银杏果营养价值更高，口感更佳。适当食用银杏果有利于身体健康，但是吃之前最好咨询医生或专业人士，避免不必要的麻烦。"