一场原本庆祝喜事的家宴,却意外演变成一场食物中毒。据中国新闻网消息,9月7日,山西临汾曲沃县,吕先生家喜宴,宴请了400多位亲友去酒店用餐。中午饭后,陆续开始有人发烧拉肚子呕吐。最后近百位亲友不同程度食物中毒。最后这场百人食物中毒最新情况怎么样了呢?以下是最新消息。
山西临汾400多人赴喜宴近百人中毒
中毒
据山西临汾曲沃县人民政府网站消息,曲沃县市场监督管理局19日发布关于网上“400人赴喜宴近百人中毒”相关网贴的回复:
经调查,2023年9月7日中午,在曲沃宾馆参加宴席的人数约470余人。自9月8日下午起至9月12日,曲沃县人民医院陆续接诊腹泻患者61人(其中:住院9人、门诊52人),均有参加曲沃宾馆该场宴席的经历。截至9月17日所有患者均已痊愈。目前,我们正在协同配合、追根溯源,调查处理结果将及时向社会公布。
9月16日,山西临汾一网友发视频称,自家办喜宴,近百位亲友用餐后食物中毒。
据大象新闻报道,9月7日山西临汾曲沃县,吕先生家办喜宴,宴请了400多位亲友去酒店用餐,中午饭后,陆续开始有人发烧拉肚子呕吐,最后近百位亲友不同程度食物中毒,年纪小的4岁,最大的七八十岁,有的住院治疗,症状轻的便拿些药自服。吕先生因此愧疚得捂脸痛哭,称现在压力很大,事发当天已经报警。
9月18日,涉事宾馆餐饮部工作人员告诉记者,他们餐厅食物都有留样,出事后第一时间送检,目前餐厅已暂停营业。随后记者致电曲沃县市场监管局,工作人员表示,此事引起了当地各政府部门的重视,由卫体局、疾控中心、市场监督管理局三家联合调查,溯源检测,具体情况以最终调查结果为准。
食物中毒
引起食物中毒的原因有哪些?
1、化学性的食物中毒
食物在生产、储存、烹调过程中有可能会被化学物质所污染,从而增加了食物毒性。生活中最常见的化学性食物中毒是因为粗心大意让农药、洗涤剂或者煤油直接侵入食物,一定要让食物远离化学产品。
2、细菌性的食物中毒
食物受到了细菌污染,食物又没有存放好就会导致大量的细菌生长和繁殖,从而让食物产生毒素。
大部分的食物中毒是因为细菌性食物中毒引起的,只要做好饮食卫生即可。3、感染性的食物中毒
感染性的食物中毒是由活细菌引起的,细菌会在食物里面大量的生长和繁殖,这些细菌细胞里面会含有大量的剧毒物质,从而导致食物中毒。当产生毒素时并不能在细菌细胞里面释放出来,吃了被细菌污染的食物,这些细菌会在消化道里面沉积,大量的细菌死亡后会释放,从而刺激了胃肠道毒素,导致中毒的症状。
4、有毒植物性食物中毒
有毒植物性中毒主要是因为吃了一些有毒植物,发病率以及死亡率非常的高,生活中常见的木薯中毒。有一些植物本身没有危害,但是储存过程中会产生有毒物质,比如发了芽的土豆和地瓜等,里面会含有大量的龙葵碱。
5、有毒动物性食物中毒
吃了一些有毒动物或者有毒的脏器都会引起食物中毒,发病率和死亡率很高。比如河豚鱼虽然非常的美味,但是内脏有剧毒,如果大量吃的话可能会引起中毒,若是猪肉的血脖没有处理干净并且甲状腺没有剔除,也会中毒。
6、真菌食物中毒
吃了某些被真菌毒素污染的食物也会导致食物中毒,比如谷物在生长或者储存过程中容易受到真菌的感染,最终形成毒素。另外食物在制作以及储存过程中可能会受到毒素的污染以及真菌,发病率非常的高。
温馨提示
平时要注意饮食上的卫生,新鲜的蔬菜和水果必须要放在盐水里面彻底的清洗,这样才能够去除残留物。不能单独吃野菜或者中草药。