《天工开物》是明朝科学家宋应星的一部综合性的科学技术著作。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业制造的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称这是一部百科全书式的著作。《天工开物》已有日、英、法、德、俄等多种译版，具有全球性影响。

作者简介：宋应星是中国明末科学家，字长庚，汉族江右民系，南昌奉新（今属江西）人。万历四十三年（1615）举于乡；崇祯七年（1634）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年（1641）为安徽亳州知州；明亡后弃官归里，终老于乡。

《天工开物》共三卷十八篇，本书收录了农业、手工业，例如机械、砖瓦、瓷器、硫磺、烛、纸、武器、炸药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产工艺。

《天工开物》作者在书中强调人类要跟自然相协调、人力要和自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，体现了中国明朝末期出现资本主义萌芽阶段的生产力情况。