1主料：鸡腿3只、花椒适量、桂皮适量、大茴香适量、小茴香适量、小葱3根

2、生姜适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。

3鸡腿洗干净放入砂锅。

4小葱切段、生姜去皮切片，准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮。另外，配料里可以加入香叶，也可以不放桂皮，可以按照个人口味来调整。

5准备冰糖适量、放入除葱姜以外的其他配料、倒入适量生抽、老抽、加入盐、加入温开水，刚刚没过鸡腿即可，腌制一到两小时。

6放入葱姜后开大火烧开。

7大火烧开后转小火，盖上盖子炖25分钟左右就可以了，根据个人口味控制炖的时间。

8汤汁可以淋在米饭上，配道简单的素菜，一顿美好的宝宝午餐就完成了。