1牛肉山药粥,100克精制牛肉,100克鲜山药,30克梗米,少量鲜姜和盐。方法:牛肉洗净切成小丁,山药也去皮切丁,放入锅中用温火炖,加入梗米和鲜姜片煮成粥,然后取出姜片,加入盐,使粥略带盐味。
2新鲜虾茯苓莲豆粥,白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲籽20克,扁豆30克,梗米30克。方法:先将白茯苓、茯苓、甘草煮沸,去渣后倒入浸泡过的莲子、扁豆,与梗米一起煮粥,以莲子、扁豆烂为度。可以加入更多的糖调味料。
3葱白粥,葱白1根,香莱1小把,梗米20克,盐少量。方法:葱白和香莱剁碎,先用梗米煮粥,出锅时加入葱白和香莱,再加入少许盐调味料。这种粥,有鼻塞,流鼻涕病会更适合,粥要趁热喝,然后盖上出汗。将鲜虾去皮抽筋,清洗捣碎,放入碗中,适当放水和米糊,上笼煮熟。注意虾皮必须去皮,虾必须煮熟蒸熟。加入适量的盐、芝麻油,搅拌。虾的上有一条黑条,是它的必需品,用木签轻轻挑出后背即可去除。
4肝肉泥,动物肝脏营养全面,特别是含铁量高,有利于改善贫血。每小汤匙,每天喂两次,每天不超过2汤匙。如果宝宝营养不良,吃十天以上,就能得到好转。猪肝或牛肝、鸡肝40克,瘦猪肉40克,盐少许。清洗肝猪肉,去筋,放在菜板上,用不锈钢勺子平衡能量刮,做成肝泥、肉泥。将肝泥和肉泥放入碗中,加入少量冷水和少量盐搅拌,上笼煮熟即可食用。肝泥和肉泥也可以在粥里和米饭一起煮,适合大一点的孩子。