1食物准备：四季豆：4根，五花肉：1小块，鸡蛋：1个，生抽：少量。

2四季豆清理干净以后，撕下两端的茎，斜切成一小段；

3五花肉清理干净以后进水，绰水，捞出，切薄片；鸡蛋液打撒预留；

4炒锅热锅后倒入五花肉，小火煎制，熬成一些油，倒入鸡蛋液快速割开；

5鸡蛋液凝结以后摆盘，倒入四季豆翻炒片刻，随后倒入适当生抽；

6倒入一定量的沸水，文火熬煮；熬煮时取宝宝食用的面，绰水，捞出，过凉水控干；

7将面条放入锅内和汤一起熬煮，等料汁收干倒入鸡蛋一起翻炒片刻即可。