1食品调味料：鸡蛋（鸭蛋）、淀粉、白糖、陈醋、番茄酱、植物油。

2将适量的水放入锅中烧开，在圆勺底部擦拭一些植物油，打入一个鸡蛋或鸭蛋，用手滑动，直到蛋液热至凝结成型。

3然后把它放进水里，等等。你可以煮几个。这样做出来的荷包蛋不沾锅，特别漂亮。放入锅中煮5-8分钟。

4荷包蛋煮熟后，取出盘子预留。从现在开始调汁。将1勺酱油、酱油、糖、醋，然后用温水搅拌均匀，稀释汁。

5如果你喜欢西红柿的味道，加入1勺西红柿酱，再次搅拌均匀，将荷包蛋的酱汁混合。

6将少许底油倒入锅中，将煮好的荷包蛋放入锅中煎煮，味道会更好。然后将准备好的汁液倒入锅中，收汁时加入一些淀粉水。

7收汁放盘后，再撒点葱段点缀，一道美味的糖醋荷包蛋就做好了！