撤销键是control+z。ctrl+z是撤销上一步的操作，Z是字母Z，不是单词缩写。ctrl键位于键盘左下角和右下角，发音为control键，中文意思为“控制”，用途广泛，是计算机键盘上的一个常用的键，在计算机基础中称为“控制键”。