1：1。红豆薏米粥中的主料就是红豆和薏米，此粥营养丰富，鲜香可口，具有健脾和胃，清热利尿等功效，适合湿气重、浮肿病人食用，其实红豆薏米并没有严格的比例规定，放多一点或少一点都没有关系，一般建议参考比例为1：1，也就是红豆和薏米各半。红豆薏米粥具有健脾和胃，利水消肿，去湿气的功效，若是和红豆薏米粥是为了起到补脾胃的作用的话，可以加入大米可以增强其疗效。