1、新蜂巢蜜色香味俱全，全部比老巢蜜优异。而且一般包装盒漂亮生产，新蜂巢蜜食用更加干净卫生。

2、老巢蜜也不是没优点和价值的，老蜂巢蜜富含蜂蛹蜂衣、蜂花粉、蜂胶等有益物质，对鼻炎、咽炎有疗效，而且营养来说更丰富，并且老巢蜜价格低。

新巢蜜是新蜂巢以前没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取的蜂巢蜜，现在随着蜂巢蜜生产技术创新，养蜂人都是把蜂巢蜜盒固定在蜂框上后放入蜜蜂养殖箱中，让蜜蜂在巢蜜框上造好后切割下来直接盖好巢蜜盒盖子即可。

由于季节和天气原因，可能新蜂巢蜜生产后有少部分没封盖，但蜂巢里也已经装满蜂蜜，分割的时候和运输途中有部分蜜会流到蜂巢蜜盒中或者装蜂巢蜜的容器中。

新巢蜜嚼起来软和，口感好，又营养保健。

老巢蜜是一年以上，两年以下的蜂巢生产的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取过几次蜜，繁殖过几批蜜蜂的幼蜂，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种对身体有益成分。