1、风味杨梅：用玻璃瓶装，把盖子盖紧，密封保存即可。如果是将洗过的杨梅风干，再把杨梅放到玻璃瓶里，每放一层杨梅， 就放一层盐，再放杨梅，再在上面放盐，这样加工并密封的杨梅可以保持一年以上不发霉。

2、冰箱冷藏：你可以将杨梅放在冰箱冷藏室中。

3、杨梅酒：浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以。最后酒喝完时，还可以把其中的杨梅晒干做成杨梅干，味道很好。