矿泉水分为桶装水和的瓶装水，未开封的桶装矿泉水的保质期通常在1个月左右，而瓶装水的保质期在1年左右。矿泉水过了保质期后，其中的内容物很有可能会发生变化，因此不建议继续饮用过了保质期的矿泉水。