短时间保存：可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8个小时。若天气比较热，则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

长时间保存：如果想存放熟螃蟹时间稍微长一些，则要把螃蟹放到冷冻室里。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一起冻起来，能保持螃蟹的鲜味。