每次需要取酒的时候，无需打开酒瓶，而是通过分酒器向酒瓶注入惰性气体，将酒通过底部的细管压出来。分酒器是一种在宾馆、酒吧、饭店都很常用的用来将酒平均分开的器皿。它主要包括外壳和进水座两部分，外壳上开设有进水口和出水口，进水座里面设有进水管。分酒器的结构简单，操作方便，倒酒时只需推动推杆即可。

醒酒器是一种玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒换瓶以及给陈年、浅龄红酒醒酒。醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。