1、可以生津解暑开胃，柠檬味道比较酸有点苦，不可能像其他水果一样吃，很多时候都是泡水喝，柠檬皮里面含有芳香的易挥发成分，对提神开胃有神奇的功效，很多时候工作或者学习太长时间了，感觉疲惫都可以泡一杯柠檬盐水，提神开胃让人精神一振。

2、清晨的时候喝一杯柠檬盐水可以取出口气，对孕妇晨吐有一定的功效，感觉难受呕吐的时候放在身边拿起来嗅嗅。

3、清热化痰，秋天天气干燥很多时候会感觉痰咳不尽，很不舒服，其实痰是湿浊郁积而成，柠檬的功效甚至比橘子还要有效果，将柠檬和温水加少量的食盐混合饮用，坚持一段时间可以去除浓痰。

１、一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒３～４小杯。

２、一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。

３、切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。