高。１００克山竹含糖１７克，产生的热量可以达到６７千卡。山竹是含矿物质比较丰富的水果，其中也含有钾和蛋白质。

按照含糖量多少，水果可以分为低糖分水果，中糖和高糖分水果。比如牛油果、桃子、草莓、柠檬、樱桃、橙子、菠萝，１００克中含糖量少于１０克，这些称为低糖水果。梨子、荔枝、芒果、火龙果、香蕉和山竹，１００克中含糖１１－２０克，为中糖食物。甘蔗、哈密瓜、冬枣，１００克中含糖超过了２０克，称为高糖水果。