用凉白开自制冰不易化。常温的水中含有大量的空气，如果用普通的常温水冻成冰块，是不透明的，它的内部结构是网状，这样的冰块相当于间接的增加了与热空气的接触面积。如果用煮沸的方法减少水中溶解的空气的含量，之后再冷冻，冰块就更像一个完美的结晶体，这样的冰块只能从外部缓慢的融化，增加了融化时间。