90天。由于食物随温度、湿度等外界因素影响容易滋生细菌，因此自嗨锅选择通过90天的保质期，结合FD宇航冻干技术来保证食材的新鲜和防止变质，从而不会影响食材的口味和损害人体健康。自嗨锅采用先进的FD宇航冻干技术，食材被脱离水分，防止了微生物的滋生。而营养成分和膳食纤维完整保留，锁住食材的原色原香，还原真实口味，展现食材自然本色。冻干后的食材重量仅是本身重量的十分之一左右，因此更便于运输和储存，且营养物质可保留达95%以上。