是美国一家连锁咖啡公司的名称。１９７１年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。

除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近１２，０００间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。２００７年美国拍摄了与星巴克同名的电影。

星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自１９７１年正式成立以来，从来不打广告，却在近２０年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克不仅将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致，它背后还隐藏着动人的故事。星巴克的商标有２种版本，第一版本的棕色的商标由来是由一幅１６世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案，她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。