不能。火龙果的烂是我们肉眼可见的腐烂，所能看到的已经是成熟的菌群，大多数细菌只有在可以生殖之后才会显色，且很多都是细菌的孢子的颜色，我们肉眼看不见的菌以及产生的毒素已经渗透到了果肉中，所以发现火龙果烂了就不要食用。