材料：木耳菜５００克，葱５克，姜３克，盐４克，花生油２0毫升。

1、木耳菜去茎洗净控水，葱切段，姜切粒备用。

2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入木耳菜。

3、翻炒至木耳菜开始变软，加入适量食盐。

4、旺火翻炒１０秒钟关火，即可出锅装盘。